冷庫(kù)，是一種恒溫貯藏冷氣設(shè)備，目前已經(jīng)被食品、醫(yī)藥、化工等行業(yè)廣泛使用。冷庫(kù)在使用過(guò)程中的運(yùn)維與管理，是冷庫(kù)企業(yè)亟需重視的。下面簡(jiǎn)單介紹幾點(diǎn)冷庫(kù)管理的注意事項(xiàng)，以及冷庫(kù)管理系統(tǒng)的應(yīng)用，幫助冷庫(kù)企業(yè)有效維護(hù)冷庫(kù)，盡可能提升冷庫(kù)的倉(cāng)儲(chǔ)效率。

冷庫(kù)管理注意事項(xiàng)：

1、保持庫(kù)內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生

冷庫(kù)內(nèi)貯藏的商品如食品、醫(yī)藥、化工等都對(duì)貯藏環(huán)境有著較高的要求。比如一些食品中含有脂肪、蛋白質(zhì)、以及淀粉等營(yíng)養(yǎng)成分，容易滋生霉菌與細(xì)菌，從而污染冷庫(kù)以及冷庫(kù)內(nèi)的其他商品。因此，冷庫(kù)企業(yè)需要定期殺菌除霉，保持庫(kù)內(nèi)環(huán)境的衛(wèi)生。

2、冷庫(kù)設(shè)備上不應(yīng)放置雜物

在冷庫(kù)設(shè)備的頂板上放置雜物容易導(dǎo)致庫(kù)板的變形，從而影響保溫。冷庫(kù)設(shè)備周?chē)鷳?yīng)當(dāng)保持干燥、暢通、安全。

3、冷庫(kù)管理人員需穿戴防寒服

在進(jìn)出冷庫(kù)時(shí)，冷庫(kù)管理人員需穿戴防寒服，并注意出入庫(kù)操作安全，避免影響身體健康。

4、不應(yīng)該長(zhǎng)時(shí)間開(kāi)啟庫(kù)門(mén)

在進(jìn)行出入庫(kù)任務(wù)時(shí)，不應(yīng)該長(zhǎng)時(shí)間開(kāi)啟庫(kù)門(mén)，否則會(huì)導(dǎo)致庫(kù)內(nèi)升溫，影響物品的貯藏，導(dǎo)致物品受損。

5、出入冷庫(kù)應(yīng)該進(jìn)行預(yù)冷

如果大量物品進(jìn)入冷庫(kù)前沒(méi)有先進(jìn)行預(yù)冷，容易導(dǎo)致庫(kù)內(nèi)溫度上升，影響其他物品的貯藏。

6、庫(kù)內(nèi)物品需擺放整齊

冷庫(kù)空間有限，上架時(shí)需將庫(kù)內(nèi)的物品擺放整齊，這樣既能提升冷庫(kù)空間利用率，又能便于物品的后續(xù)管理。

7、實(shí)行先進(jìn)先出的出庫(kù)策略

由于冷庫(kù)內(nèi)貯藏的物品對(duì)效期要求較高，因此在出庫(kù)時(shí)，應(yīng)該做到先進(jìn)先出，以免物品錯(cuò)過(guò)最佳使用時(shí)限，過(guò)失有效期，造成損失。

8、應(yīng)用冷庫(kù)管理系統(tǒng)提升效率

在冷庫(kù)管理中，人工經(jīng)驗(yàn)的管理模式還是存在著不少漏洞，應(yīng)用一個(gè)冷庫(kù)管理系統(tǒng)，以數(shù)字化冷庫(kù)管理工具加持人工管理，可以事半功倍。冷庫(kù)管理系統(tǒng)具有wms倉(cāng)儲(chǔ)、財(cái)務(wù)、數(shù)據(jù)、溫濕度、風(fēng)險(xiǎn)管理等多個(gè)功能模塊，可以有效提升庫(kù)內(nèi)作業(yè)的效率，實(shí)現(xiàn)先進(jìn)先出，快速計(jì)算費(fèi)用，了解冷庫(kù)庫(kù)存數(shù)據(jù)，并做到溫濕度以及其他風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控管理。

在冷庫(kù)的運(yùn)維與管理中，需要注意的事項(xiàng)遠(yuǎn)不止于此，冷庫(kù)企業(yè)在經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中，做好人員的培訓(xùn)與配備，善用冷庫(kù)管理系統(tǒng)這種現(xiàn)代化管理工具，在提升冷庫(kù)的效率的同時(shí)，降低管理成本。